Просто советую вам применить для вашего проекта акриловую краску на водной основе и с органическими красителями. Такой выбор будет абсолютно подходить под ваши требования. Для рисования детям на стенку прикрепите специальную пленку для рисования мелом. Такая пленка бывает на клеющей основе и легко закрепляется на стене...

Не буду давать умные советы из сети. Когда я их использовала, а перепробовала все, ни один не зашел именно под маленьких детей. Это версии детских ремонтов по представлению удобства для взрослых. 

Вот что делала для себя, когда мой был маленьким, подросшим, сперва ведь проверялись советы из сети:

Самые лучшие обои жидкие. Не нужно в детской делать прочное. Нужно делать то, что легко чинить, при чем вместе с ребенком.

Не нужно делать специальную стенку для рисования из обоев или чего-то еще. Нужно просто обнести часть стены под обои из белого картона, ватман, пусть это будет белая стена, белые обои для ребенка. Вот тогда ему интересно рисовать на обоях, а когда это угол для него - не тот эффект психологический. 

Не нужно запрещать рвать обои от стены и ковырять стену. Нужно сделать угол или часть стены, которая разрешена для опытов. Вместе с ребенком рвать и чинить. Рвать и чинить. Потом он сам рвет и чинит. Отвечаю - эффектность отбивания желания портить стены на 500%.